Trote e Salmerini delle Alpi
Dal 1963 la famiglia Armanini porta in tavola genuinità e freschezza dei pesci d’acqua dolce di montagna e del Trentino.
L’alta qualità della materia prima viene incontro ai palati più esigenti. Si adatta perfettamente a diversi tipi di lavorazione, preparazione e abbinamento culinario, da gustare a casa o nei migliori ristoranti.
Alleviamo i migliori esemplari di Trote e Salmerini delle Alpi, pesce di Lago e d’acqua dolce, nelle acque pure di sorgente del Trentino, limpide e fresche di alta montagna. L’habitat ideale per una crescita lenta e sana dei salmonidi, nel rispetto del naturale ciclo di vita e del benessere animale. Dalle uova agli avannotti, fino agli esemplari adulti. Ogni esemplare viene seguito nelle diverse fasi di crescita, seguendo rigidi protocolli di alimentazione, senza l’utilizzo di additivi chimici. Lavorazione artigianale, conservazione tutta naturale e una lunga esperienza sono gli ingredienti indispensabili per avere prodotti sempre freschi e genuini. Naturalmente, buoni.
